공지사항은 기본적으로 삭제할 수는 있습니다.
현재는 공지사항게시판이 시스템용게시판으로 설정이 되어 있어서 삭제하실 수 없는것 입니다.

다만, 일단은 삭제하시지 마시길 권해 드립니다. 나중에 필요할지 모르거든요..^^
그냥 노출을 안하시면 되지 않을까요? 게시판 "메뉴"설정에서 노출을 모두 풀면 노출이 되지 않습니다.

이후 일반게시판을 하나 만드시고 해당 카테고리에 그냥 연결하시면 됩니다. ^^